Getränke und Wein in Deutschland
- 13.521Geschäfte
- 1,6je 10.000 Einwohner
- 3,8 %Anteil am Einzelhandel
- 25 %Filialanteil
Unter Getränke und Wein fassen wir Getränkemärkte, Weinhandlungen und Spirituosengeschäfte zusammen, in OpenStreetMap shop=beverages, shop=wine und shop=alcohol. Getränkemärkte sind meist auf Autokundschaft ausgerichtet und liegen häufig in der Nähe von Supermärkten oder an Ausfallstraßen, Weinhandlungen eher in Innenstädten und Stadtteilzentren.
Für den Getränkehandel spielen Pfand und Leergut eine große Rolle: Wer pfandpflichtige Einweggetränke verkauft, muss Pfand erheben und leere Verpackungen zurücknehmen. Bei Alkohol sind die Regeln des Jugendschutzgesetzes zu beachten. Weinfachhandel lebt von Beratung, Verkostungen und Veranstaltungen, die Kundschaft binden.
Getränkemärkte je Bundesland
Je 10.000 Einwohner gerechnet ist die Branche in Rheinland-Pfalz am dichtesten vertreten (3,7), in Hamburg am dünnsten (0,9). Tourismusregionen und Einkaufsstädte mit großem Umland treiben die Werte nach oben.
Die meisten Geschäfte zählt Bayern (2.868), dahinter Nordrhein-Westfalen mit 2.092.
Hochburgen der Branche Getränkemärkte
Absolut
- Berlin: 395
- München: 230
- Hamburg: 169
- Köln: 108
- Frankfurt am Main: 97
- Stuttgart: 80
- Düsseldorf: 70
- Essen: 68
- Neustadt an der Weinstraße: 66
- Dortmund: 64
- Dresden: 62
- Hannover: 62
Je 10.000 Einwohner (ab 50.000 Einw.)
- Neustadt an der Weinstraße: 12,5
- Bad Kreuznach: 3,1
- Euskirchen: 3,0
- Heilbronn: 2,9
- Worms: 2,7
- Passau: 2,6
- Schwäbisch Gmünd: 2,5
- Fulda: 2,4
- Rosenheim: 2,4
- Baden-Baden: 2,3
- Witten: 2,2
- Paderborn: 2,1
In allen Städten ab 20.000 Einwohnern zusammen sind 6.466 Geschäfte dieser Branche erfasst, 1,3 je 10.000 Einwohner. Am wenigsten dicht besetzt sind unter den größeren Städten Garbsen (0,2), Salzgitter (0,3) und Menden (Sauerland) (0,4).
Wer die meisten Filialen hat
25 % der Läden lassen sich einer Kette zuordnen, der Rest ist ohne Marke kartiert.
Rohertrag und Kosten laut Destatis
Im zugehörigen Wirtschaftszweig 47.2 erreichte die Rohertragsquote 2017 32,9 %, die Personalkosten machten 15,5 % des Umsatzes aus. Zum Vergleich: Der gesamte Einzelhandel lag bei 31,3 Prozent (Statistisches Jahrbuch 2019). Mit dem Kalkulationsrechner vergleichen
Tipp
Plane bei einem Getränkemarkt ausreichend Lagerfläche für Leergut ein und achte auf gute Anfahrt und Parkplätze.
Häufige Fragen
Wie viele Getränkemärkte gibt es in Deutschland?
In OpenStreetMap sind 13.521 Geschäfte erfasst (Stand 11.10.2026), das sind 1,6 je 10.000 Einwohner und 3,8 % aller Einzelhandelsgeschäfte.
Wo sind Getränkemärkte am dichtesten vertreten?
Rheinland-Pfalz mit 3,7 Geschäften je 10.000 Einwohner.
Was zählt zur Branche Getränke und Wein?
Gezählt werden Geschäfte mit shop=beverages, wine, alcohol, brewing_supplies.
Wer ist der größte Filialist bei Getränkemärkte?
REWE Getränkemarkt mit 579 erfassten Filialen.
Quellen und Stand
Stand: OSM 11.10.2026
Auswertung und Texte: Redaktion Einzelhandel.org. Fehler gefunden? Schreib uns.