Blumen in Deutschland

Branche · 11.265 Geschäfte · OSM-Stand 11.10.2026

• 11.265Geschäfte
• 1,4je 10.000 Einwohner
• 3,1 %Anteil am Einzelhandel
• 3 %Filialanteil

Blumengeschäfte und Floristen sind in OpenStreetMap als shop=florist erfasst. Viele Betriebe verbinden Verkauf mit Floristik für Hochzeiten, Trauerfeiern und Firmenkunden. Daneben gibt es Blumenstände an Bahnhöfen und Friedhöfen sowie Filialen größerer Ketten.

Im Ladenöffnungsrecht genießen Blumengeschäfte Sonderregeln: Sie dürfen in allen Ländern an Sonn- und Feiertagen für einige Stunden öffnen, an Tagen wie Allerheiligen, Muttertag oder Totensonntag teils länger. Schnittblumen gehören zu den Waren mit ermäßigtem Umsatzsteuersatz. Die verderbliche Ware macht eine präzise Einkaufsplanung und eine gute Präsentation zur wichtigsten Stellschraube.

Wo es die meisten Blumen gibt

Spitzenreiter bei der Dichte ist Sachsen (2,3 je 10.000), Schlusslicht Bremen (1,0). Stadtstaaten und Flächenländer sind nur eingeschränkt vergleichbar, weil ländliche Räume die Dichte senken.

Absolut betrachtet führt Nordrhein-Westfalen mit 2.113 Läden vor Bayern (1.467).

Städte mit den meisten Geschäften

Rechnet man alle Städte ab 20.000 Einwohnern zusammen, sind es 6.608 Läden oder 1,3 je 10.000 Einwohner. Vergleichsweise wenige gibt es in Herten (0,3), Nordhorn (0,4) und Lingen (0,4).

Ketten im Überblick

3 % der Läden lassen sich einer Kette zuordnen, der Rest ist ohne Marke kartiert.

Was die amtliche Statistik zur Spanne sagt

Laut Statistischem Bundesamt kam der Wirtschaftszweig 47.7 2017 auf eine Rohertragsquote von 37,0 % bei einem Personalaufwand von 15,8 %. Zum Vergleich: Der gesamte Einzelhandel lag bei 31,3 Prozent (Statistisches Jahrbuch 2019). Mit dem Kalkulationsrechner vergleichen